Resulta difícil seleccionar solo 5 platos de la gastronomía gallega. Galicia es una comunidad muy rica en cultura y tradición y esto se refleja en sus comidas. Principalmente destacan la costa gallega y el interior que nutren las mesas de esta comunidad autónoma.
Cada ciudad sin duda es una aventura culinaria dentro de Galicia y por eso queremos mostrarte estos platos que seguro te encantarán.
5 platos de la gastronomía gallega:
Pulpo.
Este es una de las estrellas de la comida gallega. Sin duda es una comida muy versátil pero también tiene su preparación tradicional. La receta más conocida es el pulpo á feira, el cual se cocina cortándolo en rodajas. Se suele servir con patatas, pimentón y aceite de oliva.
Empanada gallega. Plato típico de la gastronomía gallega
Sólo el nombre denota lo representativa que es para esta comunidad autónoma. La empanada gallega es uno de esos platos que tienes que probar sí o sí en tu visita a Galicia. Lo único que varía es el relleno, pudiendo incluir ingredientes tales como bacalao, zamburiñas, atún y otros.
Lacón con grelos.
Una verdadera delicia para cualquier paladar. Se trata de cocinar el lacón (una parte de la pata delantera del cerdo) con patatas y grelos, además suele incluir chorizo. Un plato que seguro te enamorará.
Caldo gallego.
Y ya que al parecer el nombre no deja lugar a explicaciones, seguimos con un plato gallego. Resulta ser sencillamente un caldo de verduras. También se suelen cocinar patatas o chorizo con el caldo, y hasta panceta.
Ternera gallega.
Cerramos esta lista con un plato para aquellos amantes de carne. La ternera gallega en sí es de las producciones más alabadas de esta región. Su sabor y textura la hacen única y se puede preparar de muchas maneras. Se puede preparar a la parrilla, guisada o asada.
5 platos de la gastronomía gallega. Platos que te encantará probar.
Todos estos platos de la gastronomía gallega hacen que cualquiera quiera visitar estas tierras. Con nuestras Salsas, esa ternera, ese pescado o ese pulpo a la brasa sin duda tendrán un sabor exquisito que solo nuestros ingredientes naturales pueden ofrecerte. No dudes en dejar que Salsas O’Preve ponga la magia en tu plato.
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